星期五開會到很晚，同事們決定一起去吃信義誠品的1010湘料理。
湘菜~免不了就是會火辣辣阿!!
因為家人都不吃辣，近來朋友相約都不會約中國餐館，我已經超久沒有吃到湘菜了 T__T 所以一聽到吃湘菜我超級開心。
一到信義誠品，滿滿人潮耶!還好我們很幸運遇到有客人剛離開，所以沒有花太多時間等待。
一坐下大家馬上開始東點西看
涼菜點燒椒皮蛋 (紅紅一條一條的辣椒好漂亮) 這道菜頗辣喔!所以不太吃辣的可能不能點。 個人覺得它超開胃，但份量不夠大家開胃就是了:P
旁邊的芋頭我真的忘了他是啥耶!因為本人不能吃所以完全沒有記憶.....
炒豆苗和白飯來囉~別小看這一小碗"神仙缽飯"喔! 粒粒飽滿又超Q，我很少吃到可以 "立正站好"的白米了 T__T (感動ing)
聽說這碗飯要蒸煮後再烤一下才完成，當晚非常克制自己，但還是滿滿一碗都喀光光
xo醬炒蝦仁蘆筍是為了不太吃辣的同事點的。蘆筍有點老以外，調味很OK，是中規中距的一道菜。
串燒蝦整隻炸酥脆好吃，我第一次沒有覺得把頭吃掉是件難受的事! 很讚喔~而且它只有微辣，同桌不吃辣的同事也能接受。
重頭戲上場，神仙孜然肋排骨，還沒有吃就聞到香味，完全不嗆非常之溫和的香氣(我個人很喜歡他們沒有用該死的孜然粉)，吃一口發現它肉一點也不會柴柴喔!非常Juicy! 骨肉分離也比想像中容易，不像之前記憶中難啃的肋排。肋排應該是有醃漬過吧，因為吃下的每一口都好香也好入味，完全不需要再沾其他的酌料。
這道菜大受好評，同事還忍不住追加，看他開心的咧~
再來就是辛辣的臭豆腐肥腸阿干鍋。這個真的香辣有勁超下飯，不吃辣的同事為了好吃的大腸竟然就給它狂吃下去，她說她實在很難抗拒肥腸阿(吃完嘴腫了她還是要吃)!個人也覺得這道菜肥腸好美味。臭豆腐沒有很大塊剛剛好一口的大小，而且身上有小洞洞，十分入味好吃。但說真的兩大主角都沒有辛香料來得多，想問沒那麼多辣椒蒜頭等等就沒有辦法香辣有勁了嗎?
但是份量也是稍少，所以....我們又加點了一鍋 (還比了個second round XD)
講到這。。要順便說一下我們每人都有點店裡特別的冷飲，荔枝凍飲! (我忘了給它照個特寫，只在上面那張照片可以看到一點點，它就是照片右下角那杯像冰沙的東西) 別小看它喔，他可是必備滅火器 XD 我們喝到第一口都紛紛說 "阿~~好荔枝喔" 是說阿不然咧? 難道很鳳梨? 荔枝凍飲不像外面一般荔枝口味飲品太甜或是碎冰卡吸管的問題。大大一杯卻在不知不覺中喝光光哩! 另外我們還點了冰鎮高梁(忘了幾度的)，OMG~冰過的高梁果然不一樣阿!入口順好多，也少了嗆味，個人很推薦高梁從此就這樣才能上桌ㄏㄏㄏ。
好吧~讓我們再繼續往下看其他菜吧! 這道是霸王魚頭。看到密密麻麻怖滿綠綠的醬汁嗎? 它不是青醬他是辣椒(綠色野山椒)醬汁來著阿，其實現在看著照片覺得它好像個骷髏頭喔.....
綠辣椒沒讓人失望，帶出酸辣好滋味! 魚肉很嫩很嫩，只是惟一缺點是魚刺很多，所以要很小心，免得嗆噎到。
個人覺得東安仔雞應該被當前菜來吃耶，可能是因為那種微酸甜的感覺很輕爽，所以也很適合在炎炎夏日點來吃。雞肉非常嫩和滑順，較晚到的同事甚至猜不出是雞肉(所以這道馬上成為她當晚最愛的一道菜)。這道菜完全不辣，加上雞肉很嫩好咀嚼，一家大小都很適合。
聽服務員推薦，所以點了招牌甜點，熱的桂圓栗子沙。看他上來後我眉頭就皺了起來，OMG!有加奶!我最怕奶製品了!!!!! 所以只好請同事代勞消滅，同事評語是普普，而且吃不太出栗子味道。
整體來說，用餐環境稍嫌擁擠，菜色和飲品非常好，除甜點我幾乎都不敢吃。
但我還是非常願意再度光臨，也很推薦這家餐廳給朋友!
1010新湘菜
110台北市信義區松高路11號 (信義誠品6F)
02 2722 0583
美女咬辣椒圖片來源 http://big5.ce.cn/health/baojian/nxbj/mr/201011/24/t20101124_21992350.shtml
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